Luego de resultados antidopaje positivos en deportistas y de que autoridades reconocieran que el país se ha visto afectado por la práctica de inyectar clembuterol al ganado, la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados busca aprobar una propuesta para sancionar el uso de esta sustancia en la alimentación de animales, cuyo producto o subproducto se utilice para consumo humano.

La iniciativa, impulsada por la diputada María Cristina Díaz Salazar, del PRI, plantea una sanción de uno a ocho años de prisión y una multa equivalente de cien hasta mil salarios mínimos vigentes a quien, sin autorización de la Secretaría de Salud, haga uso del clembuterol para el consumo animal.

De acuerdo con la legisladora, el consumo de productos cárnicos derivados de ganado bovino alimentado con clembuterol ocasiona intoxicación y constituye un riesgo para la salud, razón por la cual, abundó, en cumplimiento del artículo 4o. de la Constitución Política, es obligación de las autoridades llevar a cabo actos tendientes a eliminar el riesgo referido.

Añadió que la competencia de la Secretaría de Salud en materia de protección contra riesgos sanitarios le permite, entre otras cosas, regular todas aquellas situaciones en las que exista un riesgo para la comunidad, derivado de la existencia de un producto dañino que pueda ser consumido.

Asimismo, dijo, es competencia de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), fomentar programas y elaborar normas de sanidad animal y vegetal. “Pese a que las autoridades encargadas de dar atención a esta problemática son ambas dependencias, es necesario que el Congreso actúe de manera conjunta con ellas, a fin de lograr una solución efectiva”.

Es por ello, abundó, que se considera reformar la Ley General de Salud y establecer una sanción al uso indebido de fármacos sin autorización de las dependencias competentes o en contra de las normas establecidas, tendiente a modificar el alimento de cualquier tipo de ganado dirigido a constituir alimento de la comunidad.

Mencionó que la propuesta respeta la competencia existente entre las dependencias de la administración pública federal, y permite el uso de estas substancias como componentes principales en la generación de medicamentos, así como la libertad de comercio, estableciendo una correcta sanción a su mal uso.

El clembuterol, explicó la diputada Cristina Díaz, es un fármaco que se emplea de forma común en el ser humano, como tratamiento de padecimientos respiratorios por su acción de broncodilatador y descongestionante, principalmente en pacientes que sufren de asma, cuadros asmáticos o en enfermedades obstructivas crónicas, y en bronquitis aguda o crónica.

Refirió que fue en 1965 cuando se demostró que animales alimentados con clembuterol aumentaban la masa muscular y disminuían el tejido graso. No obstante, también se evidenció que su consumo representaba un riesgo para la salud humana.

Mencionó que al consumir carne contaminada se pueden presentar, entre otros síntomas: taquicardia, nerviosismo, temblores generalizados, dolor de cabeza, sudoración, insomnio, espasmos musculares, aumento de la presión arterial y náuseas, debido a su toxicidad, por lo cual, su empleo en el ganado es ilegal.

No obstante lo anterior, aseveró, se tienen constancias de que se ha importado o producido esta sustancia con la finalidad de utilizarla como compuesto de la alimentación del ganado bovino, lo que acarrea enormes ganancias a los ganaderos.

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