En entrevista, Eduardo Sojo dice que el fijar el precio del kilo de tortilla en $8.50 es un compromiso asumido por el grupo de tortillerías que están en el Consejo Regulador Maíz-Tortilla.

Y lo que significa es que vamos a asegurar los insumos para producir la tortilla, de modo accesible, para que a su vez, no se tenga que repercutir en el costo de los insumos en el consumidor final, que son las familias de menores ingresos en nuestro país.

agregó que lo que están buscando con esta medida, es primero, atacar la especulación, que la gente ya no este especulando con los insumos, pensando que los va a vender más caros después.

Buscan también ordenar el mercado, porque siendo un mercado tan pulverizado particularmente en la producción de tortillas, entonces hay mucha desinformación en el mercado, por lo que se busca ordenar el mercado para que este funcione mejor.

Pero, al final, este acuerdo lo que busca como objetivo fundamental es respaldar a los hogares de menores ingresos que tengan opciones para adquirir la tortilla a un precio más accesible.

Además dijo que el Estado tiene dos medidas fundamentales, pero que son parte del propio funcionamiento normal de lo que hace el Gobierno mexicano.

Y lo primero es la parte de LICONSA, que evidentemente va, dentro de su estructura, a hacer muchos esfuerzos para poder llevar el kilo de maíz a no más de 3.50 pesos y la harina de maíz a no más de 5 pesos por kilo.

Entonces LICONSA va a tener que hacer un esfuerzo muy importante para poder llevar estos productos a los hogares de menores ingresos.

Y lo segundo, que tiene que ver con el Presupuesto, el cual ya autorizó el Congreso de la Unión, tiene que ver con la Secretaría de Agricultura, todos los programas para incentivar la producción, que él cree que ahora es el tema central y estructural para que esto no se vuelva a presentar.

Y en ese sentido, los apoyos de la Secretaría de Agricultura para los productores de maíz, que tienen que ver con los programas de agricultura por contrato, de cobertura de precios, de apoyo a la comercialización de cosechas, en fin, todos los instrumentos que tiene SAGARPA se van a concentrar de manera importante en este sector para incrementar la producción de maíz. ¿Quién pierde? Eduardo Sojo cree que son los especuladores.

Por otra parte, comentó que a partir de mayo entra la producción de Sinaloa, de maíz blanco que es suficiente para abastecer el mercado nacional.

Entonces esperan que, a partir de mayo esto se regularice. Aunque, por supuesto, no van a esperar a ver qué sucede, sino que van a estar evaluando la cosecha, en Sinaloa y en otras partes del país, para tomar medidas y anticiparnos a cualquier evento en esta materia.

Eduardo Sojo dice que no se está pensando en el control de precios, ya que no creen en ese tipo de políticas, pero, además, que la Ley Federal de Competencia, en su artículo 7, dictamina de manera muy clara cuando el Gobierno Federal puede controlar los precios y puede hacerlo siempre y cuando no existan condiciones efectivas de competencia en ese momento.

Por último, comentó que hay una página en la PROFECO de ¿Quién es quién en los precios de la tortilla? Para que el consumidor se pueda informar y pueda funcionar el mercado y que los consumidores adquieran las tortillas en los lugares que más les convengan (Cúpula Empresarial, 07:10, 56´)